Goût, aspect, qualité du feuilletage et des ingrédients, taux de sucre et de gras… nous avons passé au peigne fin 19 galettes des Rois à la frangipane disponibles en grande distribution, en magasin discount et en magasin bio, afin de vous aider à choisir la meilleure.
Inflation oblige, les galettes des Rois en boulangerie se vendent de plus en plus cher. Un constat que nous faisions déjà en 2015. Dans ces conditions, la meilleure option pour se régaler à moindre coût est de la faire soi-même. D’autant que notre tout récent test de pâtes feuilletées montre que certaines références prêtes à l’emploi ‒ grâce auxquelles la préparation d’une galette ne prend plus que 15 minutes ‒ approchent de très près la qualité du fait maison.
Reste cependant une troisième option, pour ceux qui ne souhaitent ou ne peuvent ni la préparer maison, ni l’acheter en boulangerie : les galettes vendues en grande distribution. Sont-elles toutes de piètre qualité, ou certaines tirent-elles leur épingle du jeu ? Pour le savoir, nous avons acheté 19 galettes des Rois, dans des formats les plus variés possibles …
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