Alimentation : les intrigants oignons qui ne font pas pleurer! Une nouvelle variété d’oignons qui ne pique pas les yeux, les Sunions, est récemment apparue sur le marché français. Comment a-t-elle été obtenue ?

« Fini de pleurer », promet l’étiquette de ce filet d’oignons, à côté d’un logo « saveur de l’année 2025 ». Promesse marketing ou réelle innovation ? Les conclusions de notre vérification sont sans appel : à l’épluchage, pas une gêne. À la découpe, pas une larme. À la cuisson, toujours pas le début du torrent qui habituellement s’abat sur les joues. À peine un léger picotement…

Magique ! Enfin, presque… « 30 ans de recherche ont été nécessaires », nous explique Nunhems, la filiale de la multinationale BASF qui a développé cette variété.

Aucune manipulation génétique

S’agit-il d’un OGM ? Non, répond Nunhems : « Les Sunions sont obtenus à la suite de séries de croisements naturels » et « suivant une méthode de sélection conventionnelle naturelle », sans usage des « nouvelles techniques génomiques de mutagenèse dirigée ou rayon X ».

Aucune manipulation génétique
S’agit-il d’un OGM ? Non, répond Nunhems : « Les Sunions sont obtenus à la suite de séries de croisements naturels » et « suivant une méthode de sélection conventionnelle naturelle », sans usage des « nouvelles techniques génomiques de mutagenèse dirigée ou rayon X ».

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